Buku kategori Resep Kue yang berjudul Bolu Kukus Bayam merupakan buku karya dari Febriana Muchtar. Buku ini disusun berdasarkan hasil penelitian penulis yang dapat dijadikan sebagai bahan panduan untuk membuat bolu kukus yang bergizi dengan menggunakan bayam sebagai bahan pewarna yang juga berfungsi sebagai bahan alami untuk meningkatkan kandungan gizi, khususnya zat besi. Pembuatan bolu kukus bayam ini menggunakan bahan-bahan yang mudah diperoleh dan harganya relatif terjangkau. Pembuatan bolu kukus bayam, hampir sama dengan pembuatan bolu kukus pada umumnya. Yang membedakan hanyalah penambahan bayam pada adonan bolu kukus. Kegagalan dalam pembuatan bolu kukus sering terjadi, terkadang bolu kukus tidak mengembang dan mekar dengan sempurna, hal ini bisa saja terjadi jika ada kesalahan dalam pemakaian bahan untuk membuat adonan atau penempatan adonan pada mangkuk cetakan. Oleh karena itu dalam pembuatannya sejak pemilihan bahan, persiapan sampai proses pengolahan tetap harus sesuai petunjuk agar hasil akhir tetap berkualitas.