Book Cover
Mengungkap Potensi Teripang dari Indonesia
Rp. 56.000,-
ID Produk Penulis Tahun Terbit Jumlah Halaman Kategori
: 4084 : Abdullah Rasyid : 2018 : 62 : Biologi

Deskripsi Buku

Buku kategori Biota Laut yang berjudul Mengungkap Potensi Teripang dari Indonesia merupakan buku karya dari Abdullah Rasyid. Teripang merupakan salah satu komoditi ekspor sub sektor perikanan yang cukup potensial. Pemanfaatan teripang di Indonesia sebagai bahan pangan dibanding produk perikanan lainnya tergolong rendah dan kurang populer, disebabkan teripang memiliki nilai estetika yang rendah dimana dari bentuk fisik teripang kurang menarik. Namun dengan semakin meningkatnya kesadaran masyarakat akan pentingnya kandungan nutrisi teripang yang sangat tinggi, seperti protein, kalsium dan kolagen menjadikan biota ini tetap diminati untuk dikonsumsi.

Rating dan Ulasan

Mengungkap Potensi Teripang dari Indonesia

0.0

Detail Rating
0
0
0
0
0