Buku kategori Buku Ilmu Terapan yang berjudul Buku Ajar Seputar Food And Beverages Service merupakan karya dari Lina Mufidah & Eka Rachmawati. Buku ini dapat dijadikan bahan referensi atau panduan teori praktik bagi Dosen, instruktur, mahasiswa atau para siswa sekolah pada kejuruan serta dapat mengembangkan bahan informasi bagi para praktisi jasa service atau layanan makanan minuman baik di hotel atau pun di restoran. Buku Ajar Seputar Food And Beverages Service membahas mengenai ruang lingkung food and beverages service, seperti materi menu makanan, gambaran tentang pramusaji dalam food and beverages service, perlengkapan food and beverages service, dan jenis-jenis service dalam dunia restoran. Perlengkapan food and beverages service akan diulas dari furniture hingga model-model napkin folding, sedangkan jenis service akan diuraikan secara detail tentang table service seperti american service dan russian service.