Buku kategori Peternakan yang berjudul Industri Ayam Lokal ini merupakan karya dari Amrih Prasetyo. Ayam lokal masih merupakan produk pangan hewani utama negara kita. Dengan kemajuan dalam teknologi budidaya ayam lokal dan produk olahannya, konsumen memiliki preferensi yang tinggi. Informasi pada ilmu pengetahuan dan teknologi sangat penting dalam membangun suatu industri ayam lokal. Industri ayam lokal membutuhkan tiga komponen utama dalam membangun supaya berjalan berkesinambungan.