Buku kategori perhotelan berjudul The Art Of Banquet: Teknik Melaksanakan Operasional Banquet merupakan karya Muhammad Satrio, I Gusti Ngurah Muncar dan Rizda Batubara.

Buku ini menjelaskan bagaimana penyedia layanan banquet berkontribusi dalam menciptakan pengalaman terbaik bagi peserta MICE, mulai dari penyajian makanan, pengaturan ruang, hingga koordinasi logistik acara. Selain itu, buku ini juga memuat tren terkini serta tantangan yang dihadapi industri banquet, memberikan wawasan bagi para profesional di bidang perhotelan dan event management.