Buku kategori pertanian yang berjudul Inovasi Teknologi Pengolahan Pala merupakan karya dari Lanjar Sumarno dan Amos Lukas. Tanaman pala (Myristica fragrans Houtt.) yang merupakan tanaman asli Indonesia yang berasal dari Pulau Banda, adalah tanaman keras yang dapat berumur panjang lebih dari 100 tahun. Sebagai tanaman yang tumbuh dengan baik di daerah tropis, tanaman pala adalah tumbuhan berbatang sedang dengan tinggi mencapai 18 m, memiliki daun berbentuk bulat telur atau lonjong yang selalu hijau sepanjang tahun. Pohon pala dapat tumbuh di daerah tropis pada ketinggian di bawah 700 m dari permukaan laut, beriklim lembap dan panas, dengan curah hujan 2.000–3.500 mm tanpa mengalami periode musim kering secara nyata. Daerah penghasil utama pala di Indonesia adalah Kepulauan Maluku, Sulawesi Utara, Sumatra Barat, Nanggroe Aceh Darusalam, Jawa Barat dan Papua. Pala juga ditanam di wilayah Bogor dan Sukabumi dan beberapa daerah di Jawa Tengah.