Buku kategori perikanan dan kelautan yang berjudul Rumput Laut untuk Ketahanan Pangan, Mitigasi Lingkungan, Kesejahteraan dan Pembangunan Berkelanjutan merupakan karya dari Joeharnani Tresnati, Inayah Yasir & Ambo Tuwo. Penguatan ketahanan pangan bukan hal baru, sejak 10 ribu tahun yang lalu, lumbung pangan sudah ada pada peradaban Tiongkok Kuno dan Mesir Kuno. Stok pangan yang ada di lumbung pangan pada dua negara tersebut dilepas saat terjadinya kelaparan. Ketahanan pangan merupakan ukuran kelentingan terhadap gangguan suplai pangan yang dapat dipengaruhi oleh banyak faktor, antara lain kekeringan, gangguan distribusi, ketidakstabilan ekonomi, dan peperangan. Komponen utama ketahanan pangan adalah ketersediaan pangan, akses pangan, pemanfaatan pangan, dan kestabilan. Ketersediaan pangan adalah kemampuan memiliki sejumlah pangan yang cukup untuk kebutuhan dasar. Akses pangan adalah kemampuan memiliki sumber daya, secara ekonomi maupun fisik, untuk mendapatkan bahan pangan bernutrisi. Pemanfaatan pangan adalah kemampuan dalam memanfaatkan bahan pangan secara benar dan proporsional. Kestabilan adalah kemampuan individu dalam mendapatkan bahan pangan sepanjang waktu tertentu (FAO, 2006).