Buku kategori sains dan teknologi yang berjudul NUKLIR Untuk Ketahanan Pangan Dunia merupakan karya dari Mukhlis Akhadi. Buku ini membahas aplikasi teknik nuklir di bidang pertanian sebagai salah satu upaya untuk mewujudkan ketahanan pangan dunia. Nuklir memiliki peran penting dalam berbagai tahap kegiatan pertanian, mulai dari studi pola perakaran, pembuatan bibit unggul, pemberantasan hama, hingga ke teknologi pascapanen untuk pengawetan bahan pangan. Melalui penyajian dalam buku ini, pembaca akan mendapatkan informasi mengenai pemanfaatan radiasi nuklir untuk mendapatkan bibit unggul dengan cara mutasi, studi pola perakaran dengan perunut radioisotop dalam rangka meningkatkan efektivitas pemupukan tanaman, peran teknik nuklir dalam pengendalian hama tanaman dengan teknik serangga mandul (TSM), serta peran penting teknologi iradiasi dalam mengatasi permasalahan kerusakan bahan pangan pascapanen. Selesai membaca buku ini diharapkan akan muncul gambaran objektif mengenai andil teknik nuklir dalam membantu mewujudkan ketahanan pangan bagi penduduk dunia.