Buku kategori sains dan teknologi yang berjudul Pemanfaatan Black Soldier Fly (BSF) dalam Pengelolaan Sampah Organik dan Strategi Pemasaran Produk yang Dihasilkan merupakan karya dari Deffi Ayu Puspito Sari & Citra Ridhani. Black Soldier Fly atau dalam nama latin Hermetia illucens termasuk kedalam keluarga lalat, namun berbeda dari lalat rumah yang biasa menjadi hama dan pembawa penyakit. Black Soldier Fly dapat ditemukan pada negara yang memiliki temperatur hangat dan merupakan wilayah tropis seperti Indonesia. Penggunaan Black Soldier Fly tidak hanya untuk mendegradasi sampah organik, namun juga menghasilkan produk sampingan berupa larva yang berprotein tinggi sangat cocok sebagai pakan hewan, sisa makanan larva yang dapat dimanfaatkan sebagai kompos, dan juga air lindi dari biofond yang dapat dimanfaatkan sebagai pupuk cair (Pratiwi, 2020; Sari, et al, 2022 (a,b)). Pada buku Pemanfaatan Black Soldier Fly (BSF) dalam Pengelolaan Sampah Organik dan Strategi Pemasaran Produk yang Dihasilkan ini akan dijelaskan mengenai klasifikasi, sumber dan pengelolaan sampah; klasifikasi, anatomi, siklus hidup Black Soldier Fly (BSF), pemanfaatan dan budidaya BSF dan produk samping yang dihasilkan dan strategi pemasaran dari produk budidaya BSF.