Buku kategori gizi berjudul Menu Berbasis Perhitungan Gizi Dari Bahan Pangan Organik merupakan karya Fitriyah Zulfa, Alfi Nur Rochmah, Yenny Febriana Ramadhan Abdi, Prajwalita Rukmakharisma Rizki, Dininurilmi Putri Suleman, Dini Nadhilah.

Buku ini menyajikan materi mulai dari manfaat bahan pangan dari pertanian organik bagi kesehatan, menu makanan cegah stunting usia 2 tahun, menu kudapan dari bahan organik berbasis perhitungan gizi, Formulasi 1 menu makan siang pencegahan stunting pada anak umur dua tahun, Formulasi 2 menu makan siang pencegahan stunting pada anak umur dua tahun, menu untuk memenuhi kebutuhan kalsium remaja, optimasi zat gizi tinggi protein pada cookies tepung kedelai dan puree strawberry guna mencegah Berat Badan Lahir Rendah (BBLR), hingga nugget bentuk finger hight density nutrient sebagai pendamping MP-ASI untuk mencegah stunting.