Buku kategori sosiologi berjudul Buku Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) Kategori Penyediaan Akomodasi Dan Penyediaan Makan Minum Golongan Pokok Penyediaan Makanan Dan Minuman Bidang Penyediaan Minuman Kopi Di Kedai Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah (UMKM) merupakan karya Muhamad Saleh. Buku ini mengulas mengenai kompetensi kerja barista pada usaha Mikro, Kecil dan v Menengah (UMKM). Barista telah melakukan berbagai terobosan untuk menarik jumlah pencinta kopi sekaligus meningkatkan omzet penjualan kopi. Skill based outcomes; penyerasian antara penampilan dengan peralatan serta kepiawaian dalam mengoperasikan peralatan kopi menunjukkan kompetensi dan profesinalisme dari seorang barista.