Buku kategori Botani yang berjudul Bumbu Bali “Si Sedap Yang Sehat” Kajian Etnobotani, Metabolit Sekunder & Khasiat merupakan karya dari I Gede Widhiantara, ... [et al.].

Buku ini disusun selain sebagai referensi dan bahan ajar juga sebagai bentuk kepedulian penulis terhadap etnobotani khususnya tanaman yang dijadikan bumbu masakan khas Bali. Masakan atau makanan tradisional merupakan salah satu warisan leluhur yang masih dijaga dan dilestarikan di Bali. Bali yang sudah sangat terkenal di mancanegara karena keindahan alam dan budayanya menyimpan resep yang unik dalam kulinernya yang khas.